top of page
IMG_6709.JPG

Mad

Authentic Georgian restaurant with cuisine from various regions of Georgia.

Forretter

Vi foreslår, at du bestiller mindst én af startmulighederne for at sætte gang i din georgiske oplevelse.

Georgisk salat

En simpel georgisk salat med agurker, tomater, løg og en valnøddedressing.
Georgian salad
135 kr.
With bread
155 kr.
Vegetarisk
Vegansk
Georgisk salat

Pkhali assorti

a traditional Georgian starter - spread rolls made from ground walnuts mixed with vegetables, herbs and spices.
155 kr.
Vegetarisk
Vegansk
Glutenfri
Pkhali assorti

Badrijani

Fried eggplant roles with ground walnut sauce and Georgian spices.
155 kr.
Vegetarisk
Vegansk
Glutenfri
Badrijani

Zoya salad

Fried eggplant salad with green and red bell peppers , mixed with walnut dressing and Georgian spices
50 kr.

På grillen (grill)

Marineret med hemmeligheden bag vores georgiske kok inviterer vi dig til at smage disse fantastiske retter

Kylling mtsvadi, ca. 350 g

En populær georgisk ret lavet af marinerede og grillede kyllingespyd. Kyllingen er typisk marineret i en blanding af eddike, olie, urter og georgiske krydderier.
275 kr.
Kylling mtsvadi, ca. 350 g

Svinekød 350 g

En populær georgisk ret lavet af marinerede og grillede svinespyd.
265 kr.
Svinekød 350 g

LULA KEBAB LAM OG OKSE

Grillet blanding af hakket svine- og oksekød, krydret med krydderier.
250 kr.
Laktofri
LULA KEBAB LAM OG OKSE

Kalv rib-steak, ca. 350 g

Saftige kalvekoteletter grillet og serveret med friskgrillede grøntsager og en side af sauce.
1 stk
350 kr.
2 stk
600 kr.
3 stk
850 kr.
Juicy BBQ
Kalv rib-steak, ca. 350 g

Sider

Brødkurv

20 kr.
Brødkurv

Kartofler i hjemmet

75 kr.
Vegetarisk
Vegansk
Kartofler i hjemmet

Grøntsager

Blanding af grillet peberfrugt, zucchini, aubergine, champignon, løg, asparges.
130 kr.
Vegetarisk
Vegansk
Grøntsager

Hovedretter

Et udvalg af de mest populære traditionelle georgiske retter, hvilke opskrifter er gået igennem generationer, og som er anerkendt for sin karakteristiske smag.

Schkmeruli

En traditionel georgisk kyllingeret tilberedt i en rig, hvidløgs- og flødebaseret sauce, krydret med koriander.
185 kr.
Schkmeruli

Ajapsandali

En traditionel georgisk grøntsagsstuvning lavet med auberginer, tomater, peberfrugter, hvidløg, persille og koriander.
205 kr.
Vegetarisk
Vegansk
Ajapsandali

Odjahuri

Traditional Georgian dish of roasted pork, potatoes, and onions with some special Georgian spices.
210 kr.
Odjahuri

Lobio rød

En traditionel georgisk bagt ret med røde kidneybønner, tilberedt med tomater, hvidløg, løg, persille og koriander.
195 kr.
Vegetarisk
Vegansk
Lobio rød

Ostri

En traditionel georgisk krydret oksekødgryderet lavet med tomatpure, hakkede tomater, løg, hvidløg, persille og koriander.
215 kr.
Krydret
Ostri

Bageri

Lavet i det øjeblik, du bestiller den, vil vores dej med forskellige slags fyld indeni overraske dig.

Khachapuri-adjarisk

Bådformet brød fyldt med smeltet ost og toppet med en rå æggeblomme og smør.
Fast
195 kr.
Lille
145 kr.
Vegetarisk
Khachapuri-adjarisk

Khachapuri-Megrel

En rund khachapuri i fladbrødsstil med ost indesluttet i dejen. Anbefales at dele for 2 personer.
210 kr.
Vegetarisk
Khachapuri-Megrel

Khachapuri Kubdari

Khachapuri Kubdari er en variant af den traditionelle georgiske khachapuri, der stammer fra Svaneti-regionen. Den har et solidt fyld af krydret hakket kød, normalt okse- eller svinekød, blandet med løg og en række krydderier såsom koriander, spidskommen og rød peber. Dejen er typisk tykkere og mere robust sammenlignet med andre khachapuri-variationer, hvilket gør den til en tilfredsstillende og smagfuld ret, især populær i de koldere måneder.
225 kr.
Khachapuri Kubdari

Khachapuri Lobiani

Et traditionelt georgisk brød fyldt med krydrede røde kidneybønner og løg.
185 kr.
Vegetarisk
Khachapuri Lobiani

Khinkali

Khinkali is a traditional Georgian dumpling, known for its juicy filling and twisted dough top, making it both flavorful and visually distinctive. *Takes time to serve. **Ask the waiter for the waiting time during rush hours.

Khinkali, oksekød og svinekød (3 enheder)

Khinkali er en traditionel georgisk dumpling, kendt for sit saftige fyld og snoede dejtop, hvilket gør den både smagfuld og visuelt karakteristisk.
90 kr.
Khinkali, oksekød og svinekød (3 enheder)

Khinkali, oksekød (3 stk.)

Khinkali er en traditionel georgisk dumpling, kendt for sit saftige fyld og snoede dejtop, hvilket gør den både smagfuld og visuelt karakteristisk.
90 kr.
Khinkali, oksekød (3 stk.)

Khinkali, ost (3 enheder)

Khinkali er en traditionel georgisk dumpling fyldt med krydret kød, typisk okse- eller svinekød, sammen med urter og krydderier. Den er kendt for sit saftige fyld og snoede dejtop, hvilket gør den både smagfuld og visuelt karakteristisk.
90 kr.
Vegetarisk
Khinkali, ost (3 enheder)

Supper

Lækre georgiske supper kendt for sin rige smag og aromaer.

Suppe-Khacrcho

En traditionel georgisk suppe lavet med gryderet-kogt oksekød, tomater, løg, hvidløg, ris, frisk koriander og persille.
95 kr.
Krydret
Suppe-Khacrcho

Saucer

Adjika

35 kr.
Krydret

Satcebeli

35 kr.

Baje

45 kr.

Desserter

Honningkage

95 kr.
Honningkage
bottom of page