I 2024 var Mimino den første georgianske restaurant, der åbnede i hjertet af Danmark, og den bragte varmen fra Kaukasus og den sande georgianske gæstfrihedsånd med sig.

 

Vores retter tilberedes efter traditionelle opskrifter, der er gået i arv gennem generationer: saftig khinkali, aromatisk khachapuri og unikke krydderier, der gør hver bid uforglemmelig. Vin, som Georgien er meget stolt af, har en særlig plads på vores menu - fra den delikate Saperavi til den fyldige Kindzmarauli. Hver flaske er en påmindelse om århundreder gamle vinfremstillingstraditioner, der er en integreret del af den georgiske kultur.